お料理は手を抜くべからず

＜昼食＞



☆麻婆豆腐
☆お味噌汁（ワカメ・えのき）
☆ごはん

　なおきちさんのブログを拝見して、
　どうしても食べたかった麻婆豆腐を作りました。
　今日は、
　　豆板醤を挽肉と一緒によく炒める
　　片栗粉を入れてから、長めに火を入れる
　と、いつもの作り方よりちょっと丁寧に作ったら、
　かなり美味しくできました
　やっぱり手を抜いたらいけないってことかな。

　お味噌汁は、えのきを入れすぎたのか、甘くなってしまって、ちょっと失敗

＜夕食＞



☆豚肉・にら・エリンギ炒め（無印良品のにんにく醤油で）
☆ミニトマト
☆ごはん

　実は、にらを買って料理するのは初めて。

　洗い物を減らすためにワンプレートで。
　昨日買ったランチョンマットは初使用。
　（彼がいるときに出したいけど、すぐに汚されそうで・・・ヤダ 笑）

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Comments

あきさんこんにちは！
やっぱり料理は手間をかけるとおいしぃですよね☆
あゆはいつも手抜きの簡単料理だから、もう少し手を加えて作りたいものだゎ。。。
でも早く食べたいし時間もないしで簡単になってしまうぅ！！
時間があるときは丁寧に作ろうと思いいますっ！！！
にんにく醤油の味付けもおいしそう〜♪♪

Posted by あゆ at 2006年09月20日 17:00

こんばんわ〜＾−＾

トラックバックありがとうございましたｗ
麻婆豆腐おいしそう･･･辛味もありそう･･･次こそは辛味のある麻婆豆腐が作れるといいなぁ(笑)

あたしもトラックバックさせてもらいました〜ｗ

Posted by なおきち at 2006年09月22日 21:47